¿Podría ser el aceite de oliva virgen extra un alimento para luchar contra los contagios por Covid 19? ¿Es importante mantener una alimentación saludable para luchar contra el coronavirus? En este post vamos a dar cuenta de las últimas investigaciones realizadas por los científicos para conocer la importancia que podría tener el aceite de oliva virgen extra para contrarrestar los efectos de la pandemia. Bien es cierto que ya existen algunos resultados que indican que el AOVE puede tener importancia para luchar contra esta enfermedad, si bien sólo en casos de carga viral leve. Nos estamos refiriendo por ejemplo a la investigación que han llevado a cabo científicos de las Universidades de Nápoles y Perugia en el sentido de que el aceite de oliva virgen extra podría bloquear la entrada del virus en las células del ser humano. Estos científicos han estudio algunas moléculas de esteroides naturales que se encuentran en el aceite de oliva virgen extra y otros alimentos como el regaliz. Este podría ser un primer paso para demostrar la importancia del AOVE en la prevención del virus que está afectando a todo el mundo y que ha provocado un confinamiento general y una grave crisis económica y social. El descubrimiento ya ha sido remitido a la Agencia Italiana de Medicamentos (AIFA). Se tienen constancia de otro estudio que se está llevando a cabo en Grecia. Se destaca la importancia de los antioxidantes y anticoagulantes que contiene el aceite de oliva virgen extra y que evitaría la inflamación de las células humanas. Esta inflamación es la que provoca las complicaciones más graves cuando se contrae la enfermedad. Puedes leer más sobre este estudio en este enlace.

Alimentos naturales y dieta mediterránea contra los virus

Los dos estudios que hemos mencionado pueden ser una puerta a la esperanza para encontrar tratamientos naturales para luchar contra la enfermedad. Todavía no hay nada definitivo y hemos de poner nuestras esperanzas en las vacunas que han sido desarrolladas por varios importantes compañías farmacéuticas como Pizfer y Moderna, entre otras. De lo que no cabe ninguna duda a tener de todos los estudios publicados es que una alimentación saludable ayuda a luchar contra todo tipo de virus y enfermedades. Dentro de esta alimentación saludable todos los especialistas apuestas por seguir la Dieta Mediteránea. Es el sistema alimenticio más saludable del mundo y tiene como eje al aceite de oliva, acompañado de otros alimentos como las frutas y verduras, los cereales y el pan. Desde luego hay que olvidar de tomar alimentos procesados o ultraprocesados. Nuestro sistema inmunológico es muy complejo y son muchos los factores que afectan a su funcionamiento. Entre ellos, nuestro estilo de vida y nuestro entorno. Los científicos indican que una cosa que está en nuestra mano controlar son los billones de microbios que viven en nuestro intestino. Al conjunto de estos microbios se les llama microbioma. Este microbioma intestinal es un elemento que nos ayuda a responder a las más variadas infecciones y a tener un buen estado de salud en general. Y tener un microbioma saludable también ayudaría a defenderse de virus como el  Covid 19. El objetivo, según los científicos es tener un microbioma sano y depende en buena medida de los alimentos que tomamos. Cuanto más diverso es un microbioma mayores defensas se tienen. La diversidad del microbioma desciende conforme van pasando los años y ello también explicaría porque el coronavirus se ceba en la gente mayor.

Alimentación sana para tener un buen microbioma

¿Cuál sería la mejor manera de incrementar esa diversidad de microbiomas para tener más armas para luchar contra todo tipo de virus e infecciones? Los investigadores lo tienen claro: consumiendo una amplia gama de alimentos de origen vegetal que son muy ricos y fibra y, como hemos comentado anteriormente, olvidándose de los procesados y ultraprocesados y de la llama “comida basura”. En los diversos estudios realizados se ha demostrado que la Dieta Mediterránea mejora la diversidad del microbioma intestinal y reduce la inflamación. La inflamación es una de las causas que agrava la enfermedad cuando se contrae En definitiva. Hay que tomar grasas saludables como el aceite de oliva virgen extra. No cocinar, como suele suceder todavía en muchos países anglosajones, con mantequilla. Cabe hacer una apuesta decidida por tomar muchas frutas y verdura, frutos secos, cereales y carne magra o pescado. Estos serian los ingredientes de una dieta sana que mantendría todas nuestras células mucho más preparadas en caso de sufrir un ataque de cualquier virus, también del Covid 19. Siguiendo con los  consejos para mantener una alimentación saludable cabe evitar el consumo de alcohol, la sal, los dulces, las bebidas azucaradas y los edulcorantes artificiales. De hecho, el Gobierno español ha decidido recientemente aumentar el IVA de las bebidas azucaradas. Se ha demostrado que éstas también son las responsables de muchos casos de sobrepeso y obesidad, sobre todo en niños. Tener sobrepeso y obesidad es darle facilidades a todos los virus e infecciones. Es un tema realmente preocupante en prácticamente todo el mundo. ¿Y las verduras congeladas? Es una pregunta que suele hacerse a menudo. Las verduras congeladas tienen los mismos efectos que las verduras frescas. Así que no hay que temer consumirlas. Es más, se pueden tener verduras almacenadas en el congelador. Aunque todavía no hay evidencias claras, el aceite de oliva virgen extra puede ayudar a combatir el Covid 19. Varios estudios, a los que hemos hecho referencia en este post, así lo podrían demostrar. Lo que sí está demostrado científicamente es que una buena alimentación basada en la Dieta Mediterránea, cuyo eje es el aceite de oliva virgen extra, tiene efectos muy positivos para luchar contra cualquier tipo de virus o infección, también para combatir el Covid 19. ¿Apuestas tú también por la Dieta Mediterránea? ¿Cuáles son tus hábitos de alimentación? Contéstanos a estas preguntas en la sección de comentarios? ¿Te ha parecido interesante este post? Si tu respuesta es afirmativa, ¿lo compartirás en redes sociales? Estaríamos encantados de que lo hicieras.